大麦粉を細かく挽いた細挽βf（ベータエフ）1Kgです。
福井県産六条大麦を自社製粉しました。
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ご注文が混んでおりますので、
お届けに１週間ほどお時間をいただいております。
ご了承下さい。
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細挽きβfは全粒粉ではありません
全粒粉をご希望の方は、こちらからお選びください
ざらざらした風味豊かな 六条大麦粉粗挽き全粒粉β
美容・健康に関心のある方に大人気 他にはない 全粒粉六条大麦粉石臼挽きβｇ
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食物繊維を豊富に含む大麦
精麦した丸粒φを製粉した大麦粉です
腸内環境を活発にしたり整えたりする【腸活】に効果的と、
パンやお菓子を焼く方に人気です
お菓子、パン作りの他天ぷら粉、お好み焼きの粉、
製麺用の粉としても使えます。
小麦粉のように細かくふるってありますので使いやすい粉ですが、
大麦粉には小麦グルテンがありませんので、
100％でパンを焼いても膨らみがなく硬いものになります。
小麦粉を配合していただくかグルテンを注入してお使いください。
生地の色がグレーになるのも大麦粉の特徴です。
【原材料】六条大麦ファイバースノウ (福井県産）
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25Kgサイズがございます
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