六条大麦粉おちらしα（アルファー）700ｇです。
福井ではおちらしと言いますが、
一般的には「はったい粉」や「麦こがし」という名で呼ばれている
大麦を焙煎して挽いた粉です。
お得な700ｇ入りです。
福井県産の六条大麦を丹念に焙煎しました。
昔懐かしい香ばしい麦の香りと味をお楽しみください。
福井では昔からお湯で捏ねて、
お好みでお砂糖を加えておやつとして食べる風習があります。
また、柿の季節になると熟した柿と一緒にかいて（混ぜて）食べるのも
昔からの福井の風習です。
お菓子やパンに加えてクッキーに、またミルクに溶かしてお召し上がりください。
香ばしい香りと食物繊維を多く含む大麦の粉です。
滋養の高い粉として重宝されています。
きな粉のようにお使いになる方が多いのですが、
きな粉と比べて甘味が薄いのがおちらしの特徴でもあります。
お砂糖の加減はお好みに合わせて、砂糖の量、お塩の塩梅で調節してください。
また、きな粉よりも粉の比重が軽い為、粉が飛びやすいのでお気を付け下さい。
大麦パンケーキミックスにも、このおちらしαが配合してあります。
香ばしいおちらしの香りが売りのパンケーキミックス
お試しください
