大麦食品推進協議会
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大麦を細かく挽いた細挽βf（ベータエフ）です。
福井県産六条大麦を自社製粉しました。
お求めやすい100グラム包装のお試しサイズです。
お菓子、パン作りの他天ぷら粉、お好み焼きの粉、
製麺用の粉としても使えます。
小麦粉のように細かくふるってありますので使いやすい粉ですが、
大麦粉には小麦グルテンがありませんので、
100％ではパンは焼くと膨らみがなく硬いものになります。
小麦粉に配合していただくか、グルテンを注入してお使いください。
生地がグレーになるのも大麦粉の特徴です。
【原材料】六条大麦 ファイバースノウ (福井県産）
腸活に！製パンに！さらさらして細かい六条大麦粉 細挽きβｆ 100g
型番・品番
4570000000000
JANコード
4571333393313
販売価格
259円（税込）
在庫
在庫あり
| エネルギー | 341Kcal |
| たんぱく質 | 9.5ｇ |
| 脂質 | 2.8ｇ |
| 炭水化物 | 75.2ｇ |
| －糖質 | 63.5ｇ |
| －食物繊維総量 | 11.7ｇ |
| 水溶性食物繊維 | 5.9ｇ |
| 不溶性食物繊維 | 5.8ｇ |
| 食塩相当量 | 0.03ｇ |
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