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六条大麦粉細挽きβf 100g




 

大麦を細かく挽いた細挽βf(ベータエフ)です。
福井県産六条大麦を自社製粉しました。
お求めやすい100グラム包装のお試しサイズです。

お菓子、パン作りの他天ぷら粉、お好み焼きの粉、
製麺用の粉としても使えます。

小麦粉のように細かくふるってありますので使いやすい粉ですが、
大麦粉には小麦グルテンがありませんので、
100%ではパンは焼くと膨らみがなく硬いものになります。
小麦粉に配合していただくか、グルテンを注入してお使いください。

生地がグレーになるのも大麦粉の特徴です。



【原材料】六条大麦(福井県産100%)



  • 六条大麦粉細挽きβf 100g

  • 型番・品番

    4570000000000

  • JANコード

    4571333393313

  • 販売価格

    226円(税込)

  • ポイント還元1%
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    在庫あり

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