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六条大麦粉粗挽き全粒粉β 1Kg



 

大麦粉全粒粉の粗挽きβ(ベータ)1Kgです。
福井県産六条大麦を自社製粉しました。
 

クッキー生地、タルト生地、パン生地などの製菓用として
大麦の香りをお楽しみください。
但し、大麦粉には小麦グルテンがなく、
100%で焼くと膨らみがなく硬いものになります。
小麦粉に配合していただくか、グルテンを注入していただくかの方法で膨らみます。
ホームベーカリーでよくパンを焼く方には、このサイズがお薦めです。

クッキー生地としては、100%でも焼くことが出来ます。
全粒の大麦粉は香りが高いのが特徴です。食物繊維量もアップします。


ご注文を受けてから製粉いたします。
少々お時間をいただくときがありますのでご了承ください。
挽き立てをお届けします。


【原材料】六条大麦(福井県産100%)



六条大麦粉(粗挽β)
 


 

  • 六条大麦粉粗挽き全粒粉β 1Kg

  • 型番・品番

    4570000000000

  • JANコード

    4571333393238

  • 販売価格

    1,026円(税込)

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

    1個

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