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六条大麦粉おちらしα 100g

六条大麦粉おちらしα 100g


おちらしα100g
 
 
福井ではおちらしと言いますが、
一般的には「はったい粉」「麦こがし」「こうせん」という名で呼ばれている
大麦を焙煎して挽いた粉です
古来より和菓子の風味・香りづけなどに利用されてきた粉です。


福井県産の六条大麦で丹念に作りました。
昔懐かしい香ばしい麦の香りと味をお楽しみください。


福井では昔からお湯で捏ねて、お好みでお砂糖を加えて
おやつとして食べる風習があります。

また、柿の季節になると熟した柿と一緒にかいて(混ぜて)食べるのも
昔からの福井の風習です。
お菓子やパンに加えてクッキーに、またミルクに溶かしてお召し上がりください。
香ばしい香りと食物繊維を多く含む大麦の粉です。
滋養の高い粉として重宝されています。


きな粉のようにお使いになる方が多いのですが、
きな粉と比べて甘味が薄いのがおちらしの特徴でもあります。
お砂糖の加減はお好みに合わせて、砂糖の量、お塩の塩梅で調節してください。
また、きな粉よりも粉の比重が軽い為、粉が飛びやすいのでお気を付け下さい。


【原材料】六条大麦(福井県産100%)



 

  • 六条大麦粉おちらしα 100g

  • 型番・品番

    4570000000000

  • JANコード

    4571333393184

  • 販売価格

    216円(税込)

  • ポイント還元1%
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    おちらしα配合の
    『福井県産六条大麦と米粉を使ったパンケーキミックス』


    パンケーキ-ハラル


    おちらしの香ばしい香りが特徴のパンケーキミックスです
    あわせてお楽しみください
     
    おちらし粉 栄養成分
    (五訂増補日本食品栄養標準成分表)
    100gあたり
    エネルギー391Kcalナトリウム2mg
    水分12.5gカリウム490mg
    脂質5.0gカルシウム43mg
    コレステロール0mgマグネシウム130mg
    たんぱく質12.5gリン340mg
    炭水化物77.1g3.1mg
    灰分1.9g亜鉛3.8mg
      食物繊維 計15.5g
      水溶性食物繊維5.2g
      不溶性食物繊維10.3g

     

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