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販売価格: ¥5,562
  • 六条大麦粉細挽接写
     
  • 榎原さんドッグ 大麦粉細挽使用
     
  • おすすめ度 ★★★★★        オレガノ様  
    いろんなものに、とても使いやすいです。
    パン、パスタなど、小麦粉の代わりに使っています。
    お薦めなのが、パスタ。大麦粉160グラムに、お湯を80CCぐらい(適当に)入れて軽くこねてまとめて、30分休ませ、2ミリぐらいの厚さにのばして1センチ間隔で切るとフェットチーネ(イタリアのきしめん)ができます(岩塩を入れたお湯で3分半ほどゆでる)。パスタにも、うどんにもなります。簡単でおいしいので、お薦めです。
    【お店側コメント】
    コメントいただきありがとうございます
    大麦パスタを楽しんでいただいているご様子
    美味しそうですね、
    パンやパスタに生まれ変わった大麦粉
    これからもどうぞよろしくお願いします 2020/06/16

    おすすめ度 ★★★☆☆        栗原昌子様  
    粉を簡単に多様に利用出来ると嬉しいです。
    大麦の味が出て作りやすいレシピを沢山紹介して頂けたら助かります。
    お団子にしてみて、味はいいと思いましたが、しっとりや、モチモチ感を出すには?
    今日はお好み焼きにしました。他の粉と混ぜ美味く出来上がりました。
    【お店側コメント】
    大麦粉のご利用ありがとうございます。
    お団子やお好み焼きにお追懐いただいているんですね。
    もちもちした食感をお求めでしたら大麦丸粒はいかがでしょうか。
    茹で麦はモチモチ感がございます。よろしかったらどうぞ。 2016/11/09

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