食物繊維をはじめ、栄養価の高い六条大麦をより多くの方に味わってもらえるよう大麦を使用した様々な食品を販売しております。

×

CATEGORY

10,000円(税込)以上購入送料無料
【北海道・沖縄・離島】のお客様は別途1,000円送料を頂戴します
ご了承ください
腸活美人うるち丸麦200g

春の腸活応援キャンペーン
3,000円お買い上げで
腸活美人うるち丸麦200gを
プレゼント
この機会にご利用ください


腸活もち麦3袋セットカット版

腸活美人大麦シリーズ
もち麦・うるち麦
お得な3個セットは
こちら から

 
2024みんなもおいでよ!大麦畑イベントポスター

↑クリック↑ 
今年もやります!
ご参加お待ちしております

 

Instagram始めましたQRコード大
       ↑ ​クリック

CONTENTS

CATEGORY

ふくいSDGsパートナーロゴ1

株式会社大麦倶楽部は
ふくいSDGsパートナーです


 
  福井市ふるさと納税バナー








福井市ぺージはこちら 

 
InstagramQRコード  Instagram 
      ↑クリック              
フェイスブックQRコード  facebook
      ↑クリック

TwitterQRコード  twitter
      ↑クリック

Googleプロフィール口コミQRコードGoogle口コミ
      ↑クリック
HOME »  乾燥麦芽(モルト)»  麦芽水あめ・ビールの原料 六条大麦麦芽・モルト(乾燥麦芽) 1Kg

麦芽水あめ・ビールの原料 六条大麦麦芽・モルト(乾燥麦芽) 1Kg

六条大麦の麦芽


冬季限定製造の人気商品です
本年は数量を増屋して製造しておりますので、数量に余裕がございます
クラフトビール・水あめ等の業務用のお問い合わせは

こちらからお願い致します
℡ 0776-97-6369からでも結構です

業務用サイズは20Kgです

◇◆◇◇◆◇
 

 
福井県産六条大麦(ファイバースノウ)の麦芽です。
ほとんどがビールの原料として、業務用でお取引させていただいておりますが、
小ロットでの販売のご希望が多く、
ネットショップでもお取り扱いをしております。

麦芽水あめ (いわゆるいも飴や米飴)をご自宅で作られる方が
お求めになられます

麦芽水あめの作り方はこちら ⇒ クリック


 


麦芽とは、その名の通り大麦の種子を発芽させ乾燥させたものです。
 

お米やトウモロコシなどでも「発芽**」といった商品同様、
麦芽はその「発芽大麦」のことです。
代表的なところではビールや麦芽糖の原材料になります。
一般的にビールモルト、モルトなども呼ばれます。
 
種子の中には酵素が含まれており、
発芽によってその酵素が活性化されて種子の中の澱粉質が糖化されます。
酵素活性が起こるのは、根や芽が出て光合成によって
エネルギー合成ができるようになるまであり、
根や芽をカットして麦芽の(種子)の中に澱粉質を留めます。

六条大麦の麦芽の製造につきましては、季節によって生成期間が異なり
在庫も常時持っているわけではありません。


製造工程の気温管理の関係上、
冬場しか製造しておりません。
在庫がなくなり次第終了となりますので、ご了承ください。







水に浸けて発芽し、芽と根が出た状態





ここから乾燥します



麦芽乾燥後


乾燥が完了した状態です

ここから、芽と根を取り除きます
(脱ぼう作業)

更に詳しく製造工程を説明しています
こちらをご覧ください ⇒ クリック
『潜入!秘密の麦芽工場へGO』




麦芽脱ぼう後


この状態でお届けします

 ※この商品は乾燥麦芽です
水に浸けても発芽しません



現在、家庭用サイズ1Kgのみの販売となっております
業務用のお取引ご希望の場合は、ご連絡ください

お問い合わせ欄 ⇒ クリック 

麦芽水あめの作り方はこちら ⇒ クリック



麦芽水あめ瓶

水あめ皿



 

  • 麦芽水あめ・ビールの原料 六条大麦麦芽・モルト(乾燥麦芽) 1Kg

  • 型番・品番

    BAK001

  • JANコード

    4571333391333

  • 販売価格

    1,080円(税込)

  • ポイント還元あり
    還元率はお支払方法によって異なります。
  • 在庫

    13袋

  • 購入数

カートに入れる(大)

◆ 送料について
¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
【北海道・沖縄・離島】のお客様につきましては別途1,000円送料を頂戴しております。
ご了承お願いします。
10,000円未満の送料についてはこちら

ご注文確定後、こちらからの返送メールにて送料を確定させていただきます。
ご了承お願いします。


 

関連商品