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六条大麦粉おちらしα 100g

六条大麦粉おちらしα 100g


おちらしα100g
 
 
福井ではおちらしと言いますが、
一般的には「はったい粉」「麦こがし」「こうせん」という名で呼ばれている
大麦を焙煎して挽いた粉です
古来より和菓子の風味・香りづけなどに利用されてきた粉です。


福井県産の六条大麦で丹念に作りました。
昔懐かしい香ばしい麦の香りと味をお楽しみください。


福井では昔からお湯で捏ねて、お好みでお砂糖を加えて
おやつとして食べる風習があります。

また、柿の季節になると熟した柿と一緒にかいて(混ぜて)食べるのも
昔からの福井の風習です。
お菓子やパンに加えてクッキーに、またミルクに溶かしてお召し上がりください。
香ばしい香りと食物繊維を多く含む大麦の粉です。
滋養の高い粉として重宝されています。


きな粉のようにお使いになる方が多いのですが、
きな粉と比べて甘味が薄いのがおちらしの特徴でもあります。
お砂糖の加減はお好みに合わせて、砂糖の量、お塩の塩梅で調節してください。
また、きな粉よりも粉の比重が軽い為、粉が飛びやすいのでお気を付け下さい。


【原材料】六条大麦(福井県産100%)



 

  • 六条大麦粉おちらしα 100g

  • 型番・品番

    4570000000000

  • JANコード

    4571333393184

  • 販売価格

    216円(税込)

  • ポイント還元1%
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    在庫あり

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    おちらしα配合の
    『福井県産六条大麦と米粉を使ったパンケーキミックス』


    パンケーキ-ハラル


    おちらしの香ばしい香りが特徴のパンケーキミックスです
    あわせてお楽しみください
     
    栄養成分表(五訂増補日本食品栄養標準成分表)
    100gあたり
    エネルギー 391Kcal ナトリウム 2mg
    水分 12.5g カリウム 490mg
    脂質 5.0g カルシウム 43mg
    コレステロール 0mg マグネシウム 130mg
    たんぱく質 12.5g リン 340mg
    炭水化物 77.1g 3.1mg
    灰分 1.9g 亜鉛 3.8mg
        食物繊維 計 15.5g
        水溶性食物繊維 5.2g
        不溶性食物繊維 10.3g

     

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