福井大麦倶楽部

福井大麦倶楽部|福井県産六条大麦を原材料とした食品を通販

 

 
もち麦うどん調理例茹で表面

5,000円以上で
10月発売予定の

『もち麦うどん』
プレゼント


 
六条大麦について

 

お客様の声

 

レシピ紹介

 

10,000円以上購入送料無料

 

新規会員登録で100ポイント プレゼント!今すぐ登録!

 

商品カテゴリ

コンテンツ

メール会員登録

 

大麦探検島
【大麦食品推進協議会】
大麦探検島ページ
HOME»  おすすめ商品»  希少な福井県産もち麦とうるち麦 六条大麦丸粒セット

希少な福井県産もち麦とうるち麦 六条大麦丸粒セット

*2019年1月20日新発売*
TVのダイエット・健康番組などで大人気のもち麦




限定数量に達したため、販売を終了いたしました
たくさんのご注文をいただきまして、ありがとうございました

2019年度産もち麦につきましては9月以降の再販を予定しておりますので
改めてご案内いたします



丸粒3個セット
 


 
福井県産にこだわった福井大麦俱楽部の代表商品
大麦丸粒φ3種の200g3こセットです
今回もち麦φ200g単品での販売はありません

人気NO.1の六条大麦丸粒φ200g
小粒で食べやすいと雑穀スターターの方に人気の 八分づきΦⅡ200g
そして、今回新発売の
六条大麦もち麦φ 200g

この3種類を食べくらべていただいて、
大麦を愉しく、美味しく召し上がってください

2018年の六条大麦は豪雪のため不作につき、収穫量が少なく
もち麦φについては限定数量での販売となります

3種類とも丸麦です

プチプチした食感のもっちり美味しい大麦丸粒の麦ごはん
丸麦は熱処理をしていないため、
大麦本来の風味を味わえる雑穀です




(大麦丸粒Φを使用した麦ごはん)​

麦ごはんというと、押し麦を連想される方は多いはず
この商品は押し麦とは違い
内皮を残したまま 
外皮(お米でいうと籾殻)を精麦し
丸く食べやすく研磨した状態の丸麦です

六条大麦丸粒φには
100g当たり17.9gの食物繊維が含まれており
押し麦(9.6g)の約2倍、精白米(0.5g)の35倍の含有量で
プチプチした食感も特徴です

よく噛むことで食育にも通じ福井県下の小中学校の学校給食にも採用になっています
全国各地の社員食堂 病院食にもご利用いただいております


それぞれの商品の粒は



丸粒φ接写


六条大麦丸粒φ


丸粒ΦⅡ(八分づき)接写


六条大麦丸粒φⅡ(八分づき)






もち麦φ


粒の大きさは、φⅡ(八分づき)は少し小さいものの、
φともち麦φの大きさはほとんど変わりません

===================




さて、もち麦が大麦だってことを、ご存知でしたか?
大麦の中でももち種の品種を『もち麦』といいます



大人気のもち麦、国産もち麦は大変希少です

福井県産六条大麦もち麦の外皮を丁寧に取り除きました
丸麦は、押し麦とは違い
内皮を残したまま
丸く食べやすく研磨した状態の大麦です






今人気のもち麦ダイエットで注目の大麦
食物繊維が含有量は100gあたり

押し麦 9.6g、丸粒φ17.6g、丸粒φもち麦18.1g
非常に多いのが魅力です
(市場で販売されている主なもち麦は12.0gくらいです)





押し麦(9.6g)の約2倍、精白米(0.5g)の36倍の含有量で、
もちもちした食感も特徴です。


大麦は食物繊維が豊富な食品として有名ですが、
もち麦は特に水溶性食物繊維を豊富に含みます







もち麦に豊富に含まれる水溶性食物繊維『βーグルカン』
水に溶けて強い粘性をもち、腸の中の食べ物の消化吸収を緩やかにします。

① 脂質の吸収を抑えたり、余分なコレステロールを排出する
② 糖の吸収を抑え、食後の急激な血糖値の上昇を抑える
③ 腸内細菌のえさとなり、腸内環境を整える

これらがβ-グルカンの主な働きです。

気になる点があったら、毎日のお食事に大麦を取り入れてみませんか?
そして、体の中からキレイになりましょう


一日一食麦ごはんを食べる事でその食後だけでなく
次の食事、次の次の食事の後の血糖値の上昇も
防いでくれることが分ってきました
(セカンドミール効果)



朝ご飯を大麦ごはんにすると・・・
お昼ごはん、夕ご飯の血糖値の上昇を抑えてくれるということ
だから、朝ごはんを麦ごはんにすることが一番効率的です




【大麦丸粒もち麦ごはんの炊き方】
(通常の炊き方)
米1合に対し、大麦丸粒φ、φⅡ、もち麦φを大さじ1を加え
洗った後お米の水加減に合わせ
水を大麦を加えただけ足してください。

 例)米3合に大麦を大さじ3入れたら、水も大さじ3 足してください
内皮がついている分吸水に時間がかかりますので、
丸粒φ、φⅡは1時間くらい
もち麦φは30分くらい
水に浸けてから普通に炊飯してください。


大麦ごはん白碗 持ち上げ

(もち麦φを使用した麦ごはん)


もち麦は丸粒φよりも更にもちもち感があるため、
米1合に対して、もち麦大さじ2の割合でもおいしく召し上がれます​
 例)米3合に大麦丸粒φを大さじ6入れたら、水も大さじ6 足してください

もっちもち食感で美味しい麦ごはんです


【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください

【原材料】 
六条大麦丸粒φ・φⅡ
福井県産(ファイバースノウ)
六条大麦もち麦φ
福井県産(ハネウマモチ)
もち種大麦
 

  • 希少な福井県産もち麦とうるち麦 六条大麦丸粒セット

  • 型番・品番

    marutsumuTS

  • 販売価格

    1,080円(税込)

  • 販売開始日

    2019/01/10

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    在庫切れ

在庫切れボタン
  •  

      【お客様の声】

     
     


    大麦ごはんだけでなく、スープやサラダの具材として、
    肉の代わりにミートソースやハンバーグの材料としてお料理にお使いいただけます。


    NHKあさイチや日本テレビ「世界で一番受けたい授業」等で、
    大麦の栄養・健康効果が紹介されています


    日本テレビ「世界で一番受けたい授業」胆汁酸ダイエットhttp://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/130518/01.html

     

     
    【栄養成分】100g当たり
     
    エネルギー 327kcal
    たんぱく質 9.1g
    脂質 1.6g
    炭水化物 78.0g
    灰分 1.4g
    糖質 59.9g
    食物繊維 18.1g
    ナトリウム 3mg
    食塩相当量 0.01g未満
      
     



     
    【茹でておくと便利です】

    大麦丸粒φもち麦は、
    丸粒φ同様押し麦と違って内皮が付いているので、
    水を吸わせる時間が必要です

    茹でたり煮たりするお料理にお使いの場合は、そのまま入れても大丈夫ですが、

    茹でて冷凍保存しておくと、時短になり
    そのままお料理に使えるので、用途が広がり便利です



    茹で麦1


    茹でるのは簡単

    鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でるだけ


    茹で麦2



    大麦丸粒が透明になるまで、約20分



    茹で麦3


    茹で麦4



    茹で上がったら冷水で洗って



    茹で麦5


    小分けにしておくと便利です

    ・お味噌汁に入れたり
    ・納豆に入れたり
    ・そばやうどんなど、麺類の具にしたり
    ・サラダにしたり

    いろいろ使えますよ

    大麦ごはんはチョット苦手という方は、是非お試しください


    こちらは、水を吸わせた大麦丸粒を使ったレシピです


    <大麦丸粒入りミートソースレシピ>
     







    大麦丸粒入りコロッケのレシピ>




     
     電子レンジで茹でて食べられるんですか?
  •  



     

関連商品